요리 만들기
이유없이 초코 핫케이크 가루를 구입했다. 그냥 초코 핫케이크가 먹고싶었던 것 같은데 냉장고에 넣어두고 한 번 도 해먹은 적이 없다. 냉장고를 열고 뒤적거리는데 그 핫케이크 가루가 나를 빤히 바라봤다. 문득 도움을 많이 주신 분께 빵을 만들어 드리고 싶다는 생각이 들었다. 상대방의 의사는 상관 없다.
그래서 빵중에서 제일 만만하다는 스콘을 도전해보았다.
'본격 핫케이크 가루로 스콘 만들기'
요리 재료
- 에어후라이기, 카놀라유 1스푼, 계란 1알(마지막을 위해 노른자 조금 남겨두자), 우유 50ml, 핫케이크 가루 250g
요리 레시피
1. 볼에 핫케이크 가루와 우유, 계란을 넣어 반죽을 만들어 준다.
적당히 찐득거리지 않고 동그란 반죽이 나올 수 있을 정도로 하면 되는데 이 때 뭔가 딱딱하다 싶으면 우유를, 질퍽하다 싶으면 가루를 더 추가해준다.
팁은 딱딱하다 싶을 때 그냥 일단 반죽을 만들다가 도저히 가망이 없다 싶을 때 우유를 한스푼씩 넣어보자. 이게 반죽이 딱딱해도 계속 힘껏 쳐대니까 반죽다워지더라..경험담임
2. 동그랗게 반죽을 만들어 냉장고에 30분간 넣어둔다.
사진이 없다. 일단 넣어두자.
3. 반죽을 꺼내 평평하게 되도록 살짝 누른 뒤 원하는 모양으로 자른다.
모양은 원하는 스콘 모양으로 자르면 된다. 나는 평범한 스콘처럼 잘랐다.
4. 에어후라이기에 종이 호일을 깔고 그 위에 핫케이크 가루를 좀 뿌려준다. 그리고 그 위에 잘라준 반죽을 살포시 올린다.
아, 에어후라이어에 넣은 뒤에 계란 노른자를 스콘 반죽 위에 발라주면 광택이 반질반질 해진다.
4. 에어후라기어를 180도로 맞추고 15분 정도 구워준다.
치킨 구워 먹겠다고 큰 에어후라이어를 샀는데 한 번 구워먹고 맛없다 그래서 인스턴트 조리용으로 주로 쓰고 있다.
역시 치킨은 사먹는게 제맛
5. 완성!
만약 덜 구워진 것 같다 싶으면 5분정도 더 구워주자.
아, 덜 구워진 것 같은데 귀찮다고 전자레인지에 돌리지 말자. 꼭 에어후라이어를 쓰자.
만약 전자레인지로 돌린다면 엄청난 불쇼와 함께 엄마의 등짝 스매싱이 날라올지도 모른다.
그리고 내 스콘은 운석 덩어리가 되어버리겠지...
물론 경험담이다.
.
.
.
겉바속촉의 스콘이 완성됐다. 다행히 맛은 있다. 초코 핫케이크 가루가 들어갔는데 맛이 없으면 그게 이상
휴가가 엇갈려 슨생님께 선물로 주지 못해 친구랑 열심히 먹었다.
매우 쉬우니 나 베이커리 좀 해보고 싶다 하는 초보분들에게 추천‼
👇👇👇또다른 야매요리가 보고싶다면👇👇👇
2022.11.16 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 머랭쿠키, 쉽고 간단하게 만드는 레시피
[야매요리] 머랭쿠키, 쉽고 간단하게 만드는 레시피
요리 만들기 계란 노른자는 사용할 곳이 많다. 남는 흰자를 그냥 버리기 아까워서 만들어본 머랭쿠키인데 생각보다 쉽고 간단해서 누구나 만들 수 있을 것 같다. 일단, 나도 만들었다. 그러니 여
layla2.tistory.com
2022.11.09 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 초간단 양념치킨 볶음밥 만들기│남은치킨은 볶음밥으로 만드는게 국룰
[야매요리] 초간단 양념치킨 볶음밥 만들기│남은치킨은 볶음밥으로 만드는게 국룰
요리 만들기 치킨은 멕시카나 멕시핀 양념반 후라이드반이 제일이다. 치킨은 매번 먹으면 남아서 2틀 내내 먹게된다. 전자레인지에 돌리다가 문득 든 생각 좀 더 맛있게 남은 치킨을 먹어보자.
layla2.tistory.com
2022.11.07 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 참소스로 초간단 연어장 만들기
[야매요리] 참소스로 초간단 연어장 만들기
요리 만들기 연어가 너무 먹고싶었다. 그래서 눈 뜨자마자 마트로 달려가 연어를 사왔다. 어떻게 먹어야 맛있게 소문이 날까 고민하던 중 마법의 소스 '참소스'에 연어를 절여먹으면 장난 없다
layla2.tistory.com
2022.10.17 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 스타벅스 에스프레소 휘핑을 만들어보자. 근데 야매를 곁들인..
[야매요리] 스타벅스 에스프레소 휘핑을 만들어보자. 근데 야매를 곁들인..
에스프레소 휘핑 만들기 주말의 기쁨을 마음껏 누리며 누워 있는 삶을 즐기던 중 문득 스타벅스의 에스프레소 휘핑을 먹고 싶다는 생각이 들었다. 하지만 이미 스타벅스는 문을 닫은 시간 다음
layla2.tistory.com
2022.09.08 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 폰타나 카르니아 베이컨&머쉬룸 크림 파스타 소스로 매우 쉽고 야매롭게 크림리조또 만들어 보기
[야매요리] 폰타나 카르니아 베이컨&머쉬룸 크림 파스타 소스로 매우 쉽고 야매롭게 크림리조또
폰타나 카르니아 베이컨 & 머쉬룸 크림 파스타 소스를 곁들인 크림리조또 만들기 마트에 갔다가 1인분씩 포장이 되어 있는 폰타나 파스타 소스를 발견했다. 병에 들은 소스들은 한 번에 먹기에
layla2.tistory.com
2022.08.18 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 요리는 야매가 제맛, 매우 쉽고 간단하게 바질페스토 만들기
[야매요리] 요리는 야매가 제맛, 매우 쉽고 간단하게 바질페스토 만들기
바질페스토 만들기 바질이 매우 잘 자랐다. 조그마했던 묘종이 지금은 아주 풍성해져서 풀덩어리가 되어버리더니 최근에 벌레가 먹는 것 같아 가지치기 겸 수거해왔다. 나는 바질이 이렇게 잘
layla2.tistory.com
2022.08.17 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 매우 쉽고 간단한 방울토마토바질청 만들기
[야매요리] 매우 쉽고 간단한 방울토마토바질청 만들기
방울토마토바질청 만들기 밭에서 바질을 한바가지 따왔다. 바질페스토로 다 만들어버리려 했는데 냉장고에 있는 방울토마토를 보니 문득 저번에 카페에서 먹었던 방울토마토바질에이드가 생
layla2.tistory.com
2022.06.23 - [일상/소소한 일상] - [야매요리] 토마토양배추스프 만들기 간단 야매 레시피
[야매요리] 토마토양배추스프 만들기 간단 야매 레시피
아가리어터가 다이어트 한다며 사놓은 야채, 채소들이 냉장고에 한가득..냉장고 차지한다는 어무니의 잔소리에 더이상 먹는 것을 미룰 수 없게 됬어요. 남은 재료들을 살펴보니 제가 좋아하는
layla2.tistory.com
'일상 > 야매 레시피' 카테고리의 다른 글
| [야매요리] 머랭쿠키, 쉽고 간단하게 만드는 레시피 (0) | 2022.11.16 |
|---|---|
| [야매요리] 초간단 양념치킨 볶음밥 만들기│남은치킨은 볶음밥으로 만드는게 국룰 (0) | 2022.11.09 |
| [야매요리] 참소스로 초간단 연어장 만들기 (0) | 2022.11.07 |
| [야매요리] 스타벅스 에스프레소 휘핑을 만들어보자. 근데 야매를 곁들인.. (0) | 2022.10.17 |
| [야매요리] 폰타나 카르니아 베이컨&머쉬룸 크림 파스타 소스로 매우 쉽고 야매롭게 크림리조또 만들어 보기 (2) | 2022.09.08 |
댓글